Chez les gascons nous avons décidé de maîtriser toute la chaîne de production depuis la culture de la nourriture de nos cochons, jusqu’à la transformation du produit final.
Auteur/autrice : Les Gascons
![](https://boutique-lesgasconsdesdemoiselles.fr/wp-content/uploads/2021/04/Les-gascons-des-demoiselles-les-ateliers-05-scaled.jpg)
Quand je parle de mes Cochons noirs autour de moi, j’ai très souvent des retours émus, de personnes dont le père, la grand-mère, transformait le cochon à la ferme.
![](https://boutique-lesgasconsdesdemoiselles.fr/wp-content/uploads/2019/04/gascons-14fs-scaled.jpg)
Aux Gascons des Demoiselles, nous attachons une importance primordiale au bien-être de nos cochons. Élevés en plein air, dans un bois de chênes centenaires de 15 hectares, nos porcs noirs gascons vivent heureux.